政策紅利、強標助力、消費拉動、產地晉級、跨界入局、疫情變數、新批發刺激是這輪冷庫建立熱潮的主要要素。
政策紅利。今年國度密集出臺多項政策引導鄉村及城鎮冷鏈物流開展,將冷庫等根底設備建立作為穩固鄉村復興成果、補足城鄉冷鏈物流短板和完善冷鏈物流網絡的重要抓手。比方國度發改委等三部門出臺的《進一步推進農商互聯助力鄉村復興的通知》,以及中國銀行等發布的《關于支持冷鏈物流開展的通知》等。
強標助力。隨著由中物聯冷鏈委、國度食品平安風險評價中心等制定的首個食品冷鏈強迫性國度規范——《食品冷鏈物流衛生標準》在今年3月11日的正式施行,冷鏈食品平安監管環境不時改善,冷鏈行業準入門檻加速提升,為冷庫建立提供了機遇。
消費拉動。近兩年餐飲連鎖化和工業化、凈菜進城、預制菜、冷凍食品得到快速開展,但與之相對應的冷庫短板愈發凸顯,特別是高標冷庫,現有的冷鏈根底設備遠遠無法滿足市場需求,冷鏈基建的程度已明顯滯后于產業需求。
產地晉級。產地端冷鏈設備建立是補足城鄉冷鏈設備短板、優化全國冷鏈物流網絡的重要舉措,目前在產地規劃冷庫的企業較少,大多為供銷社或者產地批發市場,主要作用為產品預冷、暫儲。隨著鄉村復興戰略的進一步施行,寄遞冷鏈設備、冷鏈商品化處置中心成為產地冷鏈晉級的重心。
跨界入局。冷鏈市場需求強勁,吸收了越來越多的巨鱷跨界進入冷鏈賽道。冷庫作為最重要的冷鏈流通節點,自然是重點規劃的對象。像供銷總社和各地供銷社、各地農投等為代表的國企,萬科、玉湖、龍光等為代表的地產、民營、外資等亦紛繁展開規劃。
疫情變數。疫情不只打亂了本來穩步恢復的全球供給鏈,也對國內冷鏈食品流通帶來了很大的變數和沖擊。持續增加的高端進口冷鏈食品增加了對查驗庫、集中監管倉(首站庫)、分撥中心等的需求。各大港口冷鏈進出口食品的價錢動搖和裝卸貨紊亂,又形成了港口冷庫的周轉效率低、時間長,需求更多的冷庫來寄存貨品。
新批發刺激。在新批發的背景下,消費群體、消費理念、消費方式、消費場景等進入到全新的階段。社區團購、網紅帶貨等,在近兩年疾速開展成為新消費的主戰場,進一步釋放了生鮮冷凍食品的市場需求,自建網格倉、前置倉、自提點等成為新一輪的冷庫展現形態。